「小豆の煮汁でダイエット」捨てるものからパワー成分が蘇るシリーズ♬
ご訪問いただき、ありがとうございます
。
ヘルスフート゛研究家、
捨てるものからパワー成分が蘇る
略して、捨てパワレシピ研究家
神縁 美優希（えにし みゆき）です
。
ところで…
小豆
と言えば、
あんこ、おぜんざい
＝太る
・・・というイメージがありますが！
とんでもない！！
小豆には、
健康成分であるポリフェノール
や食物繊維
がたくさん含まれています。
で、
小豆の煮汁にも、
ポリフェノールはいっぱい溶けだしています！
↓↓
こちらは豆類の各煮汁に
ポリフェノール等がどの位含まれているか調べられたデータ。
（「小豆ポリフェノール飲料による高脂肪食投与雌マウスの体重増加抑制」
小嶋ら,日本食品化学工学会誌,2007）
大豆と比較しても、
小豆にはなんと約4倍以上のポリフェノール
が含まれていることがわかりますよね！
抗酸化活性もすごい！！
大豆の約30倍ですよ！！
やっぱり、赤のパワーですね
！
抗酸化活性がすごいってことは、
美肌やアンチエイジング効果も
期待できます、よねー。
で、この小豆ポリフェノールを
マウスに7週間、高脂肪食と一緒に与えたところ、
体重増加が抑えられてた！！ということも報告されています♪
抗肥満効果も期待できる！！
という訳で、
捨てるものからパワー成分が蘇るシリーズ♬
略して、捨てパワレシピ
「小豆の煮汁でダイエット」
作り方は簡単です！
＜材料＞
水 ２リットル
小豆 大さじ８～１０
今回、煮崩れすることなく火が通るよう、
シャトルシェフというお鍋を使いました。
ない場合は、魔法瓶とかでもできると思います。
＜作り方＞
小豆をたくだけ、です。
作り方の詳細はこちらをご覧くださいね
♪
↓
これを、そのまま、
あるいは、
飲みにくい場合は紅茶などで
希釈してお食事と一緒に飲んでみてくださいね♪
注）あずきの煮汁には
カリウムが豊富に含まれています。
むくみ解消の効能がありますが、利尿作用が強いため頻尿になりやすくなります。
腎臓を患っている場合は注意してください。
また、飲み過ぎると下痢する場合もあります。
それから、大豆アレルギー等がある場合も注意してくださいませ。
ダイエットは自己責任で行ってくださいね。
ちなみに…
残ったゆで小豆は、
ご飯を炊くときに入れたり、
サラダ等のトッピングとして食べてみてください。
（これはこれでレジスタントスターチとかにもなり、
健康効果パッチリ！！です）
↓↓
コロナ太りー
と思っている貴女、
御参考までに♪
・・・・・
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