今日は冬至。柚子皮ジャムで作る柚子味噌ふろふき大根「捨てるものからパワー成分が蘇る」シリーズ♬
ご訪問いただき、ありがとうございます
。
ヘルスフード研究家、
ダイエットフード研究家、
神縁 美優希（えにし みゆき）です
。
本日は、「冬至」。
一年で昼が最も短く、夜が長い日、
栄養価の高いかぼちゃを食べ、
身体を温めるゆず湯に浸かり、
無病
ですよね。
と思っていたら・・・
またまた、
たーーくさんの
柚子やおみかんを頂きました（感謝）
。
で・・・
前から言っているように、
実だけじゃなく、
捨てる部分にも
パワー成分はしっかり含まれています！！
柚子皮の栄養成分、柚子皮ジャムについては、
こちらをチェくして下さいね。
↓
ということで…
今日は、柚子皮で作ったジャムを使って
柚子味噌「ふろふき大根」 を作ってみました！
＜材料＞
柚子ジャム ：白みそ＝２：１
ふろふき大根
＜作り方＞
１．柚子ジャムをミルサーでペースト状にします。
２．１のジャム：白みそ＝２：１で まぜまぜしたものを、
ふろふき大根の上にのっけるだけ。
ほっこり幸せな気分になれますよ
。
あったかーい柚子風呂に入って
ほっこり、ゆず味噌ふろふき大根をたべて元気に過ごしてくださいね。
・・・・・
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