節分☆開運☆恵方巻に入れる具材の縁起は(^^?
ご訪問いただき、ありがとうございます。
ところで…
もうすぐ、節分!
今年2023年の節分は
2月3日ですよね。
節分には、
恵方巻を食べますが、
今年の恵方は、
「南南東のやや南」みたいです。
恵方巻の「恵方」とは、
「歳徳神様」という神様が
いらっしゃる方角を意味します。
つまり、縁起が良い方角のこと!
節分の日に、
縁起の良い方角に向かって
恵方巻を食べると、
幸運を呼び込める!
ということで
今では全国各地に浸透していますよね。
ところで、
恵方巻にはどんな具材を入れますか?
今ではいろいろな具材が入れられますが、
使用する食材は7種類が定番のようです。
これは福の神として信仰される
七福神様にちなんだもの。
特定の食材を必ず使用しなければならない、
という決まりはないようですが、
代表的な食材の縁起を以下にまとめまてみました。
1.しいたけ(椎茸)
しいたけは、昔は高級な食材で、
神様へのお供えとして健康、元気
への願いを込めてお供えしていました。
そういった由来から現代でも縁起物として
用いられることがしばしばあります。
2.あなご(穴子) または うなぎ(鰻)
あなごやうなぎの長い身は「永続」の象徴。
そのため健康長寿の縁起物として用いられています。
また、鰻には「運気鰻登り」という縁起も込められています。
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3.かんぴょう
かんぴょうも、椎茸と同じく、昔は上層階級の方々の上品な食べ物で、
その名残から節分の縁起物として恵方巻きの具になっているようです。
4.えび(海老)
お正月のおせち料理でもよく登場しますが、
海老は腰を曲げた老人を連想させますよね。
そのため、長寿の縁起物として選ばれます。
5.卵焼き
卵焼きの黄色は「黄金」に通じます。
そのため金運上昇の縁起物とされています。
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6.きゅうり
きゅうりは「九の利を得る」という意味があります。
利益が多くあるようにという
願いがこめられた縁起物です。
7.いくら
「子宝にめぐまれるように」という願いが込められ、
子孫繁栄の縁起物とされています。
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8.その他
・海の幸
かにやまぐろ等々、幸多かれ、
と願いを込めて海の幸を縁起物として入れる場合もあります。
・揚げ物
最近では、運気アゲアゲ!という願いを込め、
揚げ物を具材にした恵方巻もあるようです♪
牛肉を入れたものや、
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韓国のキンパというチョイスもあるみたい♪
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恵方巻きを食べるお作法は、
よそ見をせずに、恵方だけを見て
食べるようにしてくださいね♪
そして、
願い事を頭に浮かべながら
無言で食べる!
食べている途中で話をすると、
運や福が逃げるそうですよ~♪
恵方巻はそのまま丸かじりで一気に食べます。
これには、
縁が切れないという意味や、
幸運を一気にいただく
という意味が込められています。
今年も恵方巻食べて、
最高の一年にしましょうね♪
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