【SDGs2分cooking】魚の皮が魚スナックに変身♬

ご訪問いただき、ありがとうございますクローバー

 

 

ヘルスフード&SDGsフード研究家、
ダイエット&サプリメントアドバイザー
神縁 美優希(えにし みゆき)
です。

 

 

 

とにかくバタバタしてて、

心のゆとりがなかったのですが、

 

 

ようやく、ひと段落…照れ

 

 

で… 

私のライフワークの一つである、

SDGsクッキングレシピ動画

先ほどアップしました!

 

 

今回、使用するのは「魚の皮」


 

 

普段捨ててしまいがちな「魚の皮」には、

お肌に良いビタミンAやコラーゲンなどの

健康成分がいっぱい、含まれています。

 

 

魚の皮も捨てずに使わないとMOTTAINAI

という訳で、

今日は魚の皮を使って
SDGsステパワ料理

 

 

お酒のあてにナイス!

魚スナック音譜
を作ってみました!

 

材料・作り方はこちらドキドキ

 

動画はこちらドキドキ

 

 

 

 

ところで、

 

 

私は、食品や健康食品を扱っている会社に

20年以上勤めていたという経験の中から、

 

普段捨ててしまいがちな食材の

「皮の部分」や「殻の部分」・・・

 

例えば、りんごの皮とか、エビの殻等には、

健康成分がいっぱい詰まっている

ということを学びました!!

 

 

そこで、

 

普段捨ててしまいがちな「食材」を使ってお料理を作る

「SDGsステパワ料理」

をご紹介しています!

 

 

今まで捨てていた部分が

 

 

今まで「捨てていた部分」「パワー料理に蘇る!」

 

「いや待てよ。

 この皮や種で

 凄いものができるかもしれない!」など、

 

 

試行錯誤している最中は、

ちょっとした研究者になった気分で、

とても楽しい時間ですドキドキ

 

 

 

いろいろ工夫した挙句、

自分なりの素敵な健康レシピに蘇えらせた時は、

更にワクワクドキドキします。

 

 

また、

食べてくれた人が「美味しい」と言ってくれた時は

最高にうれしい瞬間です♪

 

 

 

楽しみながら知らないうちに、

 

自分や家族の健康や、

地球にもSDGsにも、未来の人類のためにも

 

そして…

 

脳にも良いことを実践できる!!

 

 

神縁美優希流

「SDGsステパワ料理」

皆さんもぜひ実践してみてくださいねウインク

 

 

 

 

では・・・

 

 

今日もステキな時間キラキラキラキラ

お過ごしくださいませ♪

 

 

 

 クローバー・・・・・クローバー

 

<過去のレシピはこちら!

 

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●【SDGs2分cooking】セロリ葉と飲み残しビールde”かきあげ”♬

 

 

●【SDGs3分クッキング】キャベツの芯が「ぎょうざ」に変身!

 

【SDGs3分クッキング】ピーマンの種&ワタがアジアンココカレーに変身!

 

●【SDGs1分レシピ】キャベツの芯が食物繊維たっぷりカレーリゾットに変身!

 

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●ダイエット中にもgood!食物繊維たっぷり「キャベツの芯と大根の皮のポタージュ」♪

 

●リンゴの皮でアンチエイジング「豚肉巻き揚げ」編♬

 

 

 

 

では・・・今日もステキな時間キラキラキラキラ

お過ごしくださいませ♪

 

 

 クローバー・・・・・クローバー

 

 

 

 

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ありがとうございましたキラキラ

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