鶏皮でコラーゲンジュレを作ってみました!!ー捨てるものからパワー成分が蘇るシリーズー
ご訪問いただき、ありがとうございます。
ヘルスフート゛研究家、
捨てるものからパワー成分が蘇る
略して、捨てパワレシピ研究家
神縁 美優希(えにし みゆき)です。
寒い日や暖かい日が交互に来る今日この頃。
新型コロナウイルスの流行で、
マスクが当たり前になってきましたが、
マスクによって過度な摩擦が起こると、
「ガサガサ」や「乾燥」「ヒリヒリ」「赤み」
として肌荒れが起こることもあるそうです。
気をつけて下さいね。
お肌の成分でもあるコラーゲンは、
体の総タンパク質の1/3
を占めている
非常に重要な成分です。
とても弾力性がある成分で、
お肌のハリやしなやかさ
を支えています。
お肌の他にも、
骨、軟骨、眼、筋肉など
体の至る所に分布しているので、
毎日、グラム単位で
しっかりとらなきゃいけない成分です!
そこで!
今日は、
~捨てるものからパワー成分が蘇る~
鶏皮を使って
「ハリ美肌!コラーゲンジュレ」
を作ってみました♪
作り方詳細はこちらでアップしています!
↓
冷えるとゼリー状になりますが、
加熱するとまた液体になりますので、
ご安心を。
いつも神縁は
鶏皮を冷凍庫でストックしておき、
1
0枚位たまったら、
コラーゲンジュレを作るようにしています。
でも油脂分が多いです(^^;。
(レシピ通りに作ってると、
上層に油脂がいっぱい溜まります)
個人的には油脂部分は太りそうな気がするので、
油脂分をしっかり取り除いた
コラーゲンジュレをストックしておき、
中華スープやお鍋など、
いろいろな料理に活用しています。
ちなみに、
油脂分 除去後のコラーゲンジュレはこんな感じです。
↓
で…
こちらは
コラーゲンジュレをベースに作ったラーメンです。
もちろん!ですが、
鶏のうまみもしっかり閉じ込められているので、
皆から「美味しい!」との声をもらっている1品です。
鶏皮自身にも
コラーゲンはいっぱい含まれているので
もちろん、
これも、しっかり頂いております!!
鶏皮でコラーゲンリッチな「北京ダックもどき」♪
レシピ詳細はこちらから♪
なお…
子供は、
実は
鶏油ラーメンが大好きで…(^^
市販のものをわざわざ買ってきては
「作って~」と言ったりもします。
なので、
子供のためだけに、上記ででた鶏の油脂を使って
鶏油ラーメン
を作ったりもしてます(^^;。
作り方詳細は
こちらでアップされています。
↓
(ただ、
鶏油ラーメンはいかにも太りそうな気がするので、
あくまでも、
息子の嗜好品です。)
ということで…
捨ててしまいがちな部分にも
健康成分は
いっぱい含まれています!
「捨てるものからパワー成分が蘇る!!」
皆さま、捨てずにしっかり頂いて、
ぜひ、健康維持してくださいね♪
では・・・今日もステキな時間を
お過ごしくださいませ♪
・・・・・
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