血糖値測定ダイエット「もち麦のトマトリゾット」♪

ご訪問いただき、ありがとうございます。

 

 

 

「きっとみつかる.com＆女磨き会」代表

fmGIGラジオ「きっとみつかるあなたのハッピー」パーソナリティ

ヘルスフート゛＆SDGsフード研究家

サプリメント＆血糖値測定ダイエットアドバイザー

 

 

 

神縁美優希(えにしみゆき)です。

 

 

 

忙しくって、

 

なかなか

 

血糖値測定ダイエット

記事をアップできないのですが、

 

日々、血糖値を測定しながら、

 

どの食材が糖質オフ食材なのか、

検証しています。

 

 

 

というのも、

 

 

以前、

 

血糖値をOKゾーン(80~140㎎/ｄL)

で推移するようにチェックしていただけで、

 

3カ月で5キロ！！痩せた経験があり、

 

 

 

それ以降、

 

マイルールとして

 

血糖値OKゾーンを

「80ー140mg/dL」

 

（それ以外はNGゾーン）設定し、

 

できるだけその範囲におさまるよう、

 

血糖値を管理しています。

 

詳しくはこちらのHPをご覧ください。

↓

https://kitto-mitukaru.com/

 

 

 

そんな私ですが、

 

 

以前、

どのご飯が血糖値を上昇させないか、

実験したことがあります。

 

 

私の場合、

 

白飯100gを食べると、

血糖値が190mg/dL位まで

ぐーんと急上昇し、

してしまうのですが、

 

その実験の際、

ご飯類で一番成績が良かったのが「もち麦」でした。

 

 

 

なので、私は

 

「もち麦」をよく活用しています。

 

 

 

という訳で、

 

今日は

「もち麦」入りトマトリゾット

を作ってみました。

 

 

 

 

まずは、

もち麦の下準備。

 

＜ゆでもち麦の下準備＞

１．鍋に水を入れ沸騰させます。

 

　　

 

２．沸騰した中に、もち麦（乾燥）を適量入れ15分間湯がきます。

　　乾燥もち麦１００ｇはだいたい２００~２５０ｇ位になります。

 

３．２をざるでこし、軽く洗います。

　　

 

そして、材料・作り方はこちら。

 

 

もち麦のトマトリゾット（3人分）

 ＜材料＞

・ベーコン　100g

・しし唐　　150g

・人参　　　 30g

・玉ねぎ　　１／２個

・茄子　　　1本

小松菜　　200g

トマト缶（ダイス状）　　1缶

水　　　300㏄

もち麦（ゆで）　　300g

バジル　　数枚

オリーブオイル　　大さじ２

ガーリックスライス　　数枚

塩コショウ　　　少々

 

＜作り方＞
１．各具材は適当な大きさにカットします。

２．熱したフライパンにオリーブオイル、にんにく
　　を入れ香りがついたら、（・）の具材を入れ炒めます。

　　
３．２．に熱が通ったら、トマト缶、水、小松菜を加えます。

　　
４．もち麦を入れ混ぜ、塩・胡椒で味を調え、火を止めます。

　　

５．最後にバジルを飾ります。

 　　

 

 

 

そして・・・

 

待望の血糖値データは・・・！！ 

 

 

左が「白飯100g食べた時（先ほどのデータ）」、

左が「ゆでもち麦100gで作ったトマトリゾット♪」です。

 

白飯１００ｇは１９２まで血糖値上っているのに対し、

もち麦（ゆで）１００ｇは１１４までしかあがりませんでした！

 

 

 

血糖値OKゾーン（80ー140mg/dL）にも

しっかり入っていますよね。

 

 

 

ちなみに・・・

 

以前、

「もち麦（ゆで）10０ｇ食べた」時のデータはこちらです。

今回のデータとほぼニアイコール。

 

 

 

皆さん、ご参考までに(^^♪

 

これでデータ取ってほしい！

というのがあれば、

ぜひリクエストして下さいね。

 

 

 

では・・・

 

今日もステキな時間を

お過ごしくださいませ。

 

 

 

・・・・・

 

 

 

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今後の放送予定はこちら

↓　

 

7/27（水）凜と美優希のおしゃべりタイム「夏に聞きたいこの曲」編

 

8/3(水)　ベリーダンスユニット：AURORA（アウローラ）

　通称、オーロラ姉妹のお姉様　裕子さん　

 

 

 

既に放送された分は

youtube配信しています！

 

チャンネル登録（無料）も、

ぜひ、宜しくお願いします！！

 

2020年、2021年放送分については、

こちらをご覧くださいませ。

↓

https://www.youtube.com/channel/UCus7oh7U_-y2GVpbezxpnVw

 

●2022年放送分

 

1/19(水)　笑い文字普及協会公認　上級講師　
　　ヒーリングフラワー　kiko主宰　笑いヨガリーダー
　　辻紀子(としこ)さん

　

1/26(水)　薬剤師＆ジャズ愛好家

　　向井文美（よしみ）さん

　

2/2(水）　凜と美優希のおしゃべりタイム♪

　

2/16(水)　モデル・ウォーキング＆ポージング講師

　麻紀子さん　

　

2/23(水)　ライター武内みどりさん　

　

3/2（水）　madekara caféの店主　吉田さつきさん

　

3/9（水）　凜と美優希のおしゃべりタイム♪

　

3/16（水）　歯科衛生士　瀬戸寿美子さん　

　

3/23(水)(株)シンプルリッチライフ代表取締役
ブランディングプロデューサー　大塚りえこ さん　

　

3/30(水)＆4/6(水)fmGIGインターネットラジオ
「KC’s BAR」アシスタント Masaeさん

　

4/20(水)　BBガールズ　カナさん

　

 

4/27(水)　ライフデザイン・クリエイター

ファイナンシャル・プランナー　　亀井圭子さん　制作中

　

 

5/4(水)　グローバルユニティージャパン　

2021ファイナリスト一瀬尚子さん

　

5/11(水)元納棺師、エンゼルケア講師

新潮社出版「最後にありがとうと言えたなら」著者

大森あきこさん　

　

5/25(水)

表参道スキンクリニック
千里中央のりょうこ皮膚科クリニック　女医　田中美紀さん　

　

6/1(水)　写真家＆
　　fmGIG「飛び出せ！ラテンキラーズ 」
パーソナリティー　森川ゆみ子さん

  

6/15(水)　マナーサロン・シンデレラ㈱代表　須釜崇枝さん　

　

7/6(水)　フラワーアーティスト　高橋弘実さん

　

7/13(水)　カラーズ　サーカス主宰　原田さゆりさん

　

7/20(水)発声と朗読の『声のつばさ』主宰　浜野えりさん　作製中

　

 

　

 

番組では、

女性起業家さん、

ライフワークや好きなことで

人生楽しんでいる方を募集しています

自薦・他薦どっちもOKです！！）。

 

また…

 

「何か、自分自身を変える

　きっかけをつかみたい！という方」
「自分の殻を破ってみたい！という方」
「いろんな形で

　何かにチャンレンジしたい！という方」
「皆さんに自分の活動を知ってもらいたい！という方」

 

 

もぜひ♪

 

あなたがより素敵に輝くための具体的方法の一つとして、
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を踏み出してみませんか？

 

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