1週間で約1kg痩せました！
ご訪問いただき、ありがとうございます
。
皆さん、こんにちは
。
ヘルスフード研究家、
ダイエットフード研究家
石田美由紀です
。
コロナで緊急事態宣言が出され、
おうち時間が増えた際、
私はあるペットに興味を持ち出し
その関係の情報を収集し、
そして、
文献を読みみまくり
、
ついに
そのペットを飼いだしました。
エサは何をあげたらいいのだろう？
温度はどのくらいが心地よいかな？
ワクワクしながら、
調べものをし、
（実は、
コソコソ情報収集したり、
文献等読むの大ーーー好きです。）
家に帰るたびに、
その子たちの成長や変化に
ワクワクし、
超はまりまくっていまる今日この頃です。
その子たちのお名前は、
ラクくんと、ラブちゃん。
実は、
そのペットとは・・・
こちらです！
↓
そう、ぬか床。
実は、
そもそもは…
他界した母が残してくれた
「ミヤBM」。
母が飲んでいた
腸内環境を改善するお薬です。
母を看病する際、
病院に寝泊まりしていたもので、
どうしても便秘になりがちでした。
そこで、
私も一部もらって飲んでいました。
バッグに数袋しのばせていたのが、
なぜか、
最近ふと、出てきました。
ミヤBMに入っている菌は
宮入菌（みやいりきん）という名前の菌で、
芽胞（殻のようなもの）を作る習性があるため、
酸や熱に強く、
腸まで届くことができる善玉菌だ・・・
という位のことは
知っていたのですが、
それ以上のことはよく知らなかった私。
おうち時間もたっぷりあったので、
調べてみると、
なんと！
「痩せ菌
」として今話題の
「酪酸菌」の一種だったんです！
ウィキペディアによると、
「酪酸菌（らくさんきん、Butyrate-producing bacteria）とは、
酪酸を産生する細菌をいう。
代表的な細菌として
クロストリジウム・ブチリカム
（Clostridium butyricum Prazmowski 1880）
が掲げられる。
動物の腸内にはもともと存在する菌である。
酪酸菌を含む医薬品
ビオスカイ錠
ビオスリー散・錠
ミヤBM細粒・錠 – 強固な芽胞に包まれ抗生物質に対して耐性を持ち、
他の整腸剤に比較し胃酸で殺菌されにくいため、腸まで届きやすい。」
と書かれています。
酪酸菌
または
酪酸菌が作り出す酪酸は
ダイエット効果の他にも、
・がん細胞を抑制する
・免疫力を調整する
・腸内環境を正常化する
・腸の働きを活性化する
・代謝を上げる
・脂肪の吸収を抑える
・食欲を抑える
などの効果もあると
報告されています。
（これはら、
後日、一つ一つ、ご紹介していきますね！
さらに、調べていくと、
酪酸菌は
「ぬか漬け」に多く含まれている
とも書かれていました。
ダイエットおたくの私！
もう、ワクワクもので
この
「酪酸菌ダイエット」
をスタートしたら、
1週間で1キロ瘦せちゃった
という訳です。
朝のお通じが半端なく、
食べた量以上に、
出てくる感じがする程です。
（お食事中の方、失礼！）
ぬか漬けは市販でも多く売られていますが、
家庭でも簡単に作ることができます。
ぬか床を買ってきて、
説明書通りに
野菜を漬け込むだけ。
私の場合、
ぬか床セットのものだと、
塩分摂りすぎのように感じるので、
米糠
も買って、
希釈して使っています。
また、
IT上では、
「ぬか漬けには酪酸菌が多い」
と書かれていたのですが、
文献を読むと、
酪酸菌がいない「ぬか床」もあるようです。
そこで、
直接、
ミヤBMをぬか床に入れてみました！
↓
翌日、ぐーーんと
ぬか漬けらしい味と香り
になった気がします！
ぬか床も
発生するガスで
よりフワっフワになった気がします！
ちなみに…
ミヤBMは医薬品なので、
病院に行かないともらえません。
同じようなものは市販品では、
こちらのようです。
↓
・・・・・
よく、
「ぬか漬けは、
まめにかき混ぜるように」
と書かれています。
が、
宮入菌は
嫌気性（酸素を嫌う菌）のため、
頻繁にかき混ぜて
様子を見たい気持ちをぐっと抑えながら、
1日１～2回ほど、
チェックする（＝かき混ぜる）ようにしています。
ぬか漬けのアレンジレシピ等については、
後日、ご紹介しようと思っていますが、
取り急ぎ、
お食事の前に食べている
「ぬか漬けの手まき寿司」
をご紹介しますね！
ー作り方ー
１．塩分控えめのぬか床に、
お好みのお野菜を入れます。
２．半日～翌日後、
ぬか床からお野菜を取り出し、お水で洗います。
３．お野菜を千切りにします。
４．焼きのりで巻き、出来上がり♬
シーチキンマヨネーズなどをのっけても美味しいです♪
が、美味しすぎですので
食べ過ぎには、気をつけてくださいませ。
これで、お腹をある程度、
いっぱいにして、ご飯を食べだすことになるせいか、
これをスタートして、
1週間で約１ｋｇ痩せました！
では…
また、ご報告させて頂きま～す。
ヘルスフード研究家、
ダイエットフード研究家
石田美由紀
・・・・・
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