捨てるものからパワー成分が蘇る「熟した柿deラーメン」(^^♪
ご訪問いただき、ありがとうございます
。
ヘルスフード研究家、
ダイエットフード研究家、
神縁 美優希（えにし みゆき）です
。
ところで…
ぐじゅぐじゅの熟した柿、
どうされています
？
つい捨てちゃうパターンも多いかと思いますが、
熟した柿の方が未熟な柿より
カロテン量は断然多い
んですよー！！
詳細はこちらから。
↓↓
という訳で、
熟した柿と鶏皮で「白湯風ラーメン」
を作ってみました。
ちなみに、
鶏皮にも、美肌成分「コラーゲン」
がいっぱい含まれています！！
＜材料＞
（A）
水 ８００ｃｃ
熟した柿 1個分 （種と皮をとったもの）
鶏皮 2枚分
にんにく 少々
ねぎ 少々
しょうが 少々
中華スープの素（ウェイパー） 大さじ１
塩コショウ 少々
お好きな具材 （豚肉、白菜、ねぎ等々）
中華麺
＜作り方＞
①鍋に（A）の具材を入れ煮、
しばらく煮つめたら火をとめ、冷まします。
②①から柿以外の具材を取り出し、ミキサーで攪拌します。
写真はミキサーをかけた後のスープです。
③②を鍋に入れ煮立ったら、塩・コショウで味を調え、
ラーメン鉢に入れ、茹でた麵、その他具材を入れます。
カロテンは
粘膜の健康維持にも不可欠なビタミン！！
今の時期
ぜひぜひ、
捨てずにしっかり食べてくださいね
。
・・・・・
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