【SDGsクッキング】キャベツの芯が食物繊維たっぷりカレーリゾットに変身！
ご訪問いただき、ありがとうございます
。
ヘルスフート゛研究家、
SDGsフード研究家、
神縁 美優希（えにし みゆき）です
。
ところで…
普段捨てしまいがちな「キャベツの芯」には、
食物繊維やビタミンC＆U等が
いっぱい含まれています。
捨てるなんて「MOTTAINAI！」
そこで、今日は
【SDGｓクッキング】
キャベツの芯を使って
「食物繊維たっぷりカレーリゾット
」
を作ってみました！！
今日の料理のポイントは・・・
動画でチェックしてくださいね。
↓
ちなみに…
上の写真にヒントが隠されています
♪
材料はこちら
＜材料＞
キャベツの芯 ５００ｇ
水 １５０ｃｃ
豚肉 ２００ｇ
オートミール ３０ｇ
カレー粉 大さじ１
塩・胡椒 少々
ウスターソース 大さじ１
オリーブオイル 大さじ１
ガーリック 少々
＜作り方＞
１．キャベツの芯は冷凍しストックしておきます。冷凍することで硬い芯が柔らかくなります♪
２．水を加えミキサでペースト状にします。
３．フライパンにオリーブオイル、にんにく少々を入れ火にかけ、豚ミンチ肉を炒めます。
ミンチ肉に火が通ったら、キャベツの芯のペーストを入れます。
４．更にオートミールを入れ混ぜます。
５．オートミールが柔らかくなったら、塩コショウで味を調えます。
動画もご覧くださいませ♪
1分にまとめていますので、
すぐチェックできますよ♪
↓
ぜひ、チャンネル登録＆高評価もよろしくお願いしま～す！
ところで、
私は、食品や健康食品を扱っている会社に
20年以上勤めていたという経験の中から、
普段捨ててしまいがちな食材の
「皮の部分」や「殻の部分」・・・
例えば、りんごの皮とか、エビの殻等には、
健康成分がいっぱい詰まっている
ということを学びました！！
そこで、
普段捨ててしまいがちな「食材」を使ってお料理を作る
「SDGsクッキング」
をご紹介しています！
今まで捨てていた部分が
今まで「捨てていた部分」が「パワー料理に蘇る！」
「いや待てよ。
この皮や種で
凄いものができるかもしれない！」など、
試行錯誤している最中は、
ちょっとした研究者になった気分で、
とても楽しい時間です
。
いろいろ工夫した挙句、
自分なりの素敵な健康レシピに蘇えらせた時は、
更にワクワクします。
また、
食べてくれた人が「美味しい」と言ってくれた時は
最高にうれしい瞬間です♪
楽しみながら知らないうちに、
自分や家族の健康や、
地球にもSDGsにも、未来の人類のためにも
そして…
脳にも良いことを実践できる！！
神縁美優希流
「SDGｓクッキング」
皆さんもぜひ実践してみてくださいね。
では・・・今日もステキな時間
を
お過ごしくださいませ♪
・・・・・
＜過去のレシピはこちら！＞
ぜひ、チャンネル登録＆高評価もよろしくお願いします！
●超簡単茹でこぼしなし！「レモンの皮」de「レモン皮ジャム」を作ってみました！
●「レモンの皮ジャム」de「スペアリブ」超簡単！
●魚の皮が復活！ごぼう巻き揚げに変身！
●エビ復活？！エビ殻から「えびもどき」！
●春菊の茎のジュノベーゼ風パスタ！
●ダイエット中にもgood！食物繊維たっぷり「キャベツの芯と大根の皮のポタージュ」♪
●リンゴの皮でアンチエイジング「豚肉巻き揚げ」編♬
では・・・今日もステキな時間を
お過ごしくださいませ♪
・・・・・
＜きっとみつかる.com＆女磨き会からの情報＞
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毎週水曜日 お昼12:00-12:30 チャンネルA
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↓
6/30 薬剤師＆禅タロットリーダー 長谷しほ様
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10/ 7(水) フリーアナウンサー＆鑑定士 大石瑛子様
10/14(水) システムの都合上、1週目と同じものが流れました。
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11/18（水） 夢屋サロン「神様ガイドブック」制作本部スタッフ 鶴田美穂様
12/9(水) te’&te’（てとて）サロン主宰（しゅさい）小谷部夕美子（おやべゆみこ）様
12/16(水) 中医学食養生Consultant（食医）・薬膳料理研究家 ユウシャーミン様
12/23(水) マナーサロン・ シンデレラ(株) 代表取締役 須釜崇枝先生
12/30(水) 恋愛コンサルタント 相沙季 妃香(あいさき ひめか)先生
1/6(水) 作家 都築まきこ先生
https://www.youtube.com/embed/jd-RMowgzOs
1/23(水) 岡山 藤田神社 神主 今井千晶様
https://www.youtube.com/embed/LIUw-29lBso
1/20(水) ハワイ島在住 ALOHA STYLE（アロハ スタイル）主宰 ユリコ・ジョンソン様
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2/ 3(水) カラースクールT.A.A代表 藤田たかえ様
2/17(水) ステージアップナビゲーター たなごころあかね様
2/24（水） ブランディング・プロデューサー/株式会社
シンプルリッチライフ®️ 代表取締役
大塚りえこ様
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エンディングコンシェルジュ WILL 代表
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3/10(水) 健康を伝えるカメラマン★長力（ちょうりき）まさみ様
3/17（水） ファイナンシャルプランナー 安部 智香（あべちか） 様
3/31(水) ビジネス英語トレーナー そのはたちえこ 様
4/7(水) スピリチュアル エステティシャン ROKO 様
4/14（水） Healing Space Naia(ヒーリングスペース ナイア)
マーメイドヒーリスト るか様
4/21（水） カウンセラー 片岡 伸英（かたおか のぶえ）様
4/28（水） 薬剤師 向井文美（むかいよしみ）様
5/5（水）madekara café店主 吉田五月様
5/12（水） キャリアカウンセラー 藤原優子様
5/19(水) モデル 麻紀子（あきこ）様
6/2(水) 愛の伝道師 大橋佳珠穂（おおはし かずほ）様
6/16 栄養士が教える40代からのマインド変革ダイエット主催 石原恵子様
6/23 Turning 美鳥【ターニングみどり】様
番組では、
女性起業家さん、
ライフワークや好きなことで
人生楽しんでいる方を募集しています
（自薦・他薦どっちもOKです！！）。
また…
「何か、自分自身を変える
きっかけをつかみたい！という方」
「自分の殻を破ってみたい！という方」
「いろんな形で
何かにチャンレンジしたい！という方」
「皆さんに自分の活動を知ってもらいたい！という方」
もぜひ♪
あなたがより素敵に輝くための具体的方法の一つとして、
fmGIGラジオ「きっとみつかるあなたのハッピー」
で
「あなたの次の一歩」を踏み出してみませんか？
「次の一歩」を踏み出したいと思っていらっしゃるあなた、
遠慮せずに
まずは御連絡下さいませ。
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ありがとうございました
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愛と幸せと感謝をこめて
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