SDGsクッキング★大根の皮と豚肉の絶品無限ミルフィーユ鍋(^^♪

ご訪問いただき、ありがとうございます。

 

 

 

「きっとみつかる.com＆女磨き会」代表

fmGIGラジオ「きっとみつかるあなたのハッピー」パーソナリティ

 

ヘルスフート゛＆SDGsフード研究家

サプリメント＆ダイエットアドバイザー

 

神縁美優希(えにしみゆき)です。

 

 

 

 

12月に入りました！

 

如何お過ごしですあ？

 

ところで…

 

この季節、うちでは、

 

おでんをおやつ代わりに食べるため、

 

1日1本以上ずつは、

大根を消費していっています。

 

 

イコール、

大根の皮が大量にでてきます。

 

 

大根の皮っていつか料理しようと思って、

野菜室に入れておくけど、

結局、腐らせてしまって、ゴミ箱へ…

 

 

ってことありませんか？

 

 

 

そんな時にはこれ！

 

 

大根の皮がステキな1品に大変身！！

 

「捨てるものが蘇る！」

SGDsクッキングレシピ

ご紹介しますね。

 

まず材料です！

 

 

＜材料＞

大根の皮　　　1本分

　（1本分になるまでは、冷凍庫で冷凍されていてもOKです）

大根の葉　　　1本分

豚肉　　　　　３００~４００ｇ（１パック分）

えのき　　　　１／２袋分

おだし　　　　３００ｃｃ

しょう油　　　大さじ１

日本酒　　　　大さじ２

 

＜作り方＞

１．ちょっと厚めにかつらむきした大根の皮を洗います。

　　

　　（農薬等が気になる方は、野菜専用の洗剤で洗ってください。

　　　私は、「ホタテの力くん」を使っています♪↓）

　　

２．大根の皮と豚肉をミルフィーユ状態に重ねます。

　

３．鍋に、おだしを入れ、２をサークル状に並べます。

４．中央の空きスペースに、えのきを入れ、

　　おだし、しょうゆ、日本酒を加え、煮ます。

　　（このお写真では大根の葉も入れていますが、

　　　色が悪くなるので、大根の葉は最後に入れて下さいね♪）

　　

５．柔らかくなったら、最後に刻んだ大根の葉を入れ、火を止めます。

　　

 

ポン酢等で頂きます！
 

美味しくって無限大に食べてしまいそうなお鍋です♪

 

 

 

 

 

大根の皮にも、

ビタミンCや食物繊維が

いっぱい含まれています。

 

 

 

普段捨ててしまいがちな部分も

上手に活用しましょうね♪

 

 

 

では・・・

 

今日もステキなお時間を

お過ごしくださいませ♪

 

 

 

 

・・・・・

 

 ＜きっとみつかる.com＆女磨き会からの情報＞

 

 

■12月（満員御礼）

夢を叶える

糖質オフ☆クリスマスお食事会＠京都　

 

■開催予定日：2022年12月3、4、17、18日　　12:30~

　　　　　　12:30~13:30　2023年の夢を叶えるトレジャーマップ　制作！　　

　　　　　　13:30~15:30　糖質オフランチ会＆交流会（ドリンク付♪）

■開催場所：女磨き会サロン　

　　　　　（最寄駅：阪急京都線烏丸駅、

　　　　　　　　　　京都市営地下鉄四条駅　から徒歩約10分強）

　　　　　　ご参加の方は後ほど、個別にご連絡させて頂きます。

■参加費：一般様　5000円（税込）

　　　　　メルマガ読者様　3,500円(税込) 

■何かとお得なメルマガご登録はこちらから♪

　　　　　　　　↓
　　　　  

http://my.formman.com/form/pc/sGeCXIshdt925df6/

■お問合せ・お申込み：

　ご興味の方は、

　希望日をご記入の上、

　こちらからご連絡くださいませ。　

　　↓

　https://kitto-mitukaru.com/contact/

 

 

 

 

・・・・・
 

 

とにかく、

好きなことで一歩踏み出す「貴女」を

私のライフワークと思って、

限りなく応援しています。

 

 

そして…

ライフワークや好きなことで

人生楽しんでいる女性をご紹介しています。

 

 

ラジオはこちらから♪

↓

■fmGIG　ラジオ

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「きっとみつかる、あなたのハッピー」

　毎週水曜日　お昼12:00-12:30　チャンネルA

　再放送

　　毎週水曜日　13:00-13:30　チャンネルC

　　毎週水曜日　23:30-24:00  チャンネルB

 

 

HPはこちらから。

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ご興味の方は

ぜひぜひ、お声がけくださいね~♬

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既に放送された分は

youtube配信しています！

 

チャンネル登録（無料）も、

ぜひ、宜しくお願いします！！

 

2020年、2021年放送分については、

こちらをご覧くださいませ。

↓

https://www.youtube.com/channel/UCus7oh7U_-y2GVpbezxpnVw

 

 

 

 

 

●2022年放送分

1/19(水)　笑い文字普及協会公認　上級講師　
　　ヒーリングフラワー　kiko主宰　笑いヨガリーダー
　　辻紀子(としこ)さん

　

1/26(水)　薬剤師＆ジャズ愛好家

　　向井文美（よしみ）さん

　

2/2(水）　凜と美優希のおしゃべりタイム♪

　

2/16(水)　モデル・ウォーキング＆ポージング講師

　麻紀子さん　

　

2/23(水)　ライター武内みどりさん　

　

3/2（水）　madekara caféの店主　吉田さつきさん

　

3/9（水）　凜と美優希のおしゃべりタイム♪

　

3/16（水）　歯科衛生士　瀬戸寿美子さん　

　

3/23(水)(株)シンプルリッチライフ代表取締役
ブランディングプロデューサー　大塚りえこ さん　

　

3/30(水)＆4/6(水)fmGIGインターネットラジオ
「KC’s BAR」アシスタント Masaeさん

　

4/20(水)　BBガールズ　カナさん

　

4/27(水)　ライフデザイン・クリエイター

ファイナンシャル・プランナー　　亀井圭子さん　制作中

　

5/4(水)　グローバルユニティージャパン　

2021ファイナリスト一瀬尚子さん

　

5/11(水)元納棺師、エンゼルケア講師

新潮社出版「最後にありがとうと言えたなら」著者

大森あきこさん　

　

5/25(水)

表参道スキンクリニック
千里中央のりょうこ皮膚科クリニック　女医　田中美紀さん　

　

6/1(水)　写真家＆
　　fmGIG「飛び出せ！ラテンキラーズ 」
　　パーソナリティー　森川ゆみ子さん

　 

6/15(水)　マナーサロン・シンデレラ㈱代表　須釜崇枝さん　

　

7/6(水)　フラワーアーティスト　高橋弘実さん

　

7/13(水)　カラーズ　サーカス主宰　原田さゆりさん

　

7/20(水)発声と朗読の『声のつばさ』主宰　浜野えりさん

　

8/3(水)　ベリーダンスユニット：AURORA（アウローラ）

　通称、オーロラ姉妹のお姉様　Yukoさん　

　

8/10(水)　andstep副代表　澤紗奈（さわさな）さん

　

8/24(水)オペラ歌手・モデル　山田千尋（やまだちひろ）さん　

　

8/31(水)　SDGsクッキング編

　

 9/14(水)　オカリナ奏者　NAOKOさん　　

　

9/21(水)　オランダ旅行編